現在自來水還是我們的主流，其他的一些市場上能買到的都是自來水的輔助。2006年12月份頒布了新的生活飲用水的衛生標準，這是近20年才開始修訂的。水的測定項目106項，常規檢驗42項，非常規檢驗64項，大部分是農藥和消毒副產物。
    自來水最主要的就是四個標準，濁度、余氯、細菌總數、總大腸菌群，新標準增加了色度、臭和味、還有耗氧量反映有機污染物。現在人們一般認為最重要的是看有沒有顏色，或者是有沒有味。上海或廣州的自來水一般都有味。實際上臭味在自來水里不合格，7項里有一項不合格（小于95%保證率）就是不合格，所以現在老百姓不能容忍的就是臭味。臭味哪里來的？不外乎是工業廢水里的致臭物質沒有得到去除，還有市政污水排出的致臭物質。還有水的一些氨氮、氯等等都是造成臭味的原因，現在自來水工藝還是一百年以前的百年老店。上海的已經100多年了。可是我們的水源已經非100年以前的水源了。現在各種工業污染，從最簡單的重金屬離子一直到農藥、添加劑，這些污染都查得出來，而且還可以定量。100年以前的工藝是無能為力的，它對去除一些小分子的有機污染物沒有這個功能。
    所以需要改造，建設部根據溫家寶總理的指示正在抓飲用水廠水質的提高，總理說“讓大家喝一口放心的水”。可是據報道華南地區有八個城市40%的老百姓不飲用自來水。混凝沉淀過濾主要是通過加藥使濁度降下來，采用消毒將細菌病毒殺死，而現在有機污染物不是混凝沉淀功能能去掉的，一般只能去掉30%左右，有70%是去不掉的，需要用氧化。可以用高錳酸鉀、臭氯、二氧化氯等等。但它們缺乏吸附的功能，活性炭是最好的吸附劑，當然也還有其他的材料。 
    現在投資深度處理每天每立方米（1m3/b）要200到300塊錢，1萬噸水就要250萬。運轉費每立方米在3毛錢以內，今后就是常規處理加活性炭，現在推薦臭氧加活性炭。因為又有氧化、又有活性炭吸附技術。超濾可以用在濾池里，微生物的風險都可以消除，通過超濾微生物病毒和細菌病毒都可以去掉。自來水的改善需要時間，五年以內大中型的可以得到改善，中小水廠要十年或者更長的時間。所以凈水劑行業有很大的發展空間，比如現在上海黃浦江的水臭的很厲害，浙江省監測結果，臭味不合格、耗氧量不合格。現在要從長江引水，要不斷地改進，但還保留著深度處理的地方。
    現在家庭對水的要求高了，自來水即使達到標準了，凈水器行業仍然需要發展。因為自來水水量大不能像凈水器做的那么精。礦泉水和泉水等方面都可以研究。礦泉水我們有很好的資源，需要更好的利用。另外，今后還可以開發有保健作用的飲水，比如說中藥，中藥就是動物、植物、礦物。在將來能夠發展到對疾病或常見病能有好處的飲水行業，從自來水接管到砂濾然后到活性炭，活性炭以后是精密過濾，然后進行反滲透。反滲透以后還有消毒灌裝。砂濾主要的功能是去除水管里的鐵銹和一些懸浮物、膠體。第二是砂濾要用水反沖，而且反沖的水量要5倍于過濾水量，假設沖的不干凈，沙塵內可能要出泥球。所以要定一天沖一次，要考慮用水的情況，或者是兩天一次。大概沖洗5分鐘才能沖洗干凈，假設不干凈可以打開把沙子掏出來，用手好好洗洗，洗干凈以后再放進去，還是可以用的，這是第一關，第二關是活性炭。功能就是去除水里邊剩下的有機污染物。像農藥（這是影響到生殖系統的）。活性炭使用有年限，要及時的更換。另外平時活性炭也要沖洗，跟砂濾一樣的，也要把截流的臟東西沖洗掉。過濾是為了保證反滲透膜的濁度不能太大，假設用了超濾就很好了，微濾大概是0.1微米孔徑，超濾大概是0.01微米的孔徑。
    制水廠不是一勞永逸，可以長期使用的一定要有條件的，要維護好，該換就換、該修就修，否則反滲透膜容易損害代價就大了。